Ini dia beberapa wine lokal Bali yang bisa kalian coba. Walaupun wine buatan lokal, beberapa wine lokal bali ini sudah tembus pasar internasional. Simak rekomendasi wine lokal Bali berikut ini!
Sababay Wine
Dibangun pada 2010 merk anggur Indonesia ini sudah memenangi banyak penghargaan. Sababay menanam anggur mereka di tanah vulkanik subur di wilayah Buleleng yang mempunyai cuaca kering dan ceria. Mereka tawarkan beragam anggur merah dan putih dari yang manis (sweet wine) sampai kering (dry wine). Disamping itu mereka punyai sparkling wine seperti Moscato de Bali dan Lambrusco yang bisa diganti jadi koktail beri kesegaran. Sababay pastikan fair trade dengan membuat peraturan dengan petani lokal untuk pastikan anggur yang dipanen ialah sustainable dan berkualitas tinggi. Kamu bisa pesan produk mereka lewat beberapa basis, info selanjutnya bisa disaksikan lewat Instagram @sababaywinery.
Baca Juga : Sababay Salah Satu Wine Terbaik Asal Bali
Hatten Wine
Winery pertama di Bali, Indonesia. Hatten Wines tawarkan wine unik, dibuat dari anggur yang umumnya tidak dipakai untuk winemaking. Anggur mereka ditanamkan di pantai utara Bali dan dikitari oleh beberapa pohon lain seperti pisang dan beberapa pohon palem. Mereka memakai mekanisme pergola yang memayungi anggur dari matahari. Sesudah dipanen anggur dibawa ke anur untuk diolah jadi wine. Hatten Wines tawarkan wine namanya Aga White, Aga Rose dan Aga Red, dalam kata “Aga” yang memiliki arti autentik dengan bahasa Bali. Anggur mereka bisa terpasangkan dengan sajian laut, daging, atau makanan pedas, sampai pas dengan masakan Indonesia. Info selanjutnya bisa disaksikan dari Instagram @hattenwines.
Plaga Wine
Yakin pada beberapa hal simpel, Plaga does not wait for wine to age in the cellar. Dibuat dari anggur import terbaik dari Chili dan Australia Barat, Plaga memakai tehnologi paling hebat untuk membikin fresh young wines berkualitas tinggi pada harga yang dapat dijangkau. Anggur mereka dikatakan sebagai “wine for the new generation” dengan rasa yang enteng, dan tropis. Mereka dikenali untuk Chardonnay yang fresh, Cabernet Sauvignon yang terasa buah-buahan, dan Frizzante yang manis pas dengan makanan penutup. Semua anggur diolah dan dibotolkan di Bali. Kamu bisa beli wine mereka dari Shopee atau untuk info selanjutnya silahkan datangi Instagram mereka @plagawine.
Baca Juga : Plaga Wine, Salah Satu Merek Anggur Asal Bali
Artisan Estate Wine
Using its winemaking process as a form of art, Artisan Estate bawa kualitas wine Australia ke Indonesia dengan pricepoint yang dibuat secara lokal. Craig Newton, pemilik winery itu sudah pelajari langkah untuk jaga kualitas juice anggur mentah yang di-import dari Australia Barat. Ini bisa dilaksanakan dengan mengaturkan temperatur juice anggur secara ketat. Bila kamu ingin nikmati Australian wine seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc, dan Shiraz, beberapa produk Artisan Estate ialah yang pas buat kamu.