Lombok adalah sebuah pulau yang kaya akan kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Dari makanan laut hingga makanan tradisional Sasak, Lombok menawarkan banyak pilihan kuliner yang berbeda dan menggoda selera. Berikut adalah 10 makanan khas Lombok yang wajib Anda coba saat berkunjung ke pulau ini.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok yang terkenal dan sudah menjadi ikon kuliner pulau ini. Ayam Taliwang adalah ayam panggang dengan bumbu pedas khas Lombok yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan bawang merah.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung adalah salah satu makanan khas Sasak yang terbuat dari sayuran kangkung yang disiram dengan sambal terasi pedas. Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan nasi dan ikan goreng.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibungkus dengan daun pepaya atau bulayak. Sate Bulayak disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan pedas.
Bebalung
Bebalung adalah sup khas Lombok yang terbuat dari tulang daging dan kikil sapi. Bebalung disajikan dengan kuah yang gurih dan bumbu rempah yang khas.
Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah nasi khas Lombok yang terbuat dari beras yang dimasak dengan air daun pandan. Nasi ini disajikan dengan ayam atau ikan goreng, sate, dan sayuran.
Sate Ikan Tanjung
Sate Ikan Tanjung adalah sate khas Lombok yang terbuat dari ikan tenggiri atau ikan tuna yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan bumbu kacang.
Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan bumbu rempah khas Lombok.
Wisata kuliner Lombok menawarkan banyak pilihan yang lezat dan menggoda selera. Mulai dari Ayam Taliwang yang terkenal hingga makanan khas Sasak seperti Plecing Kangkung dan Sate Bulayak, setiap makanan khas Lombok memiliki rasa yang unik dan berbeda. Jangan lupa untuk mencicipi minuman khas Lombok seperti Es Kelapa Muda yang segar dan nikmat. Makanan dan minuman khas Lombok dapat ditemukan di berbagai tempat seperti warung makan, restoran, dan pasar tradisional di pulau ini.
Namun, sebagai wisatawan, kita juga harus memperhatikan kebersihan dan kualitas makanan yang kita konsumsi. Pastikan makanan yang kita pesan atau beli di tempat makan atau pasar tradisional sudah bersih dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, kita juga harus memperhatikan kesehatan dan kebersihan diri sendiri, seperti mencuci tangan sebelum makan dan minum, dan menghindari makanan atau minuman yang diragukan kebersihannya.
makanan khas Lombok menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan menggoda selera. Dari Ayam Taliwang yang terkenal, hingga makanan khas Sasak seperti Plecing Kangkung dan Sate Bulayak, setiap makanan khas Lombok memiliki rasa yang unik dan berbeda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Lombok saat berkunjung ke pulau ini dan rasakan kenikmatan yang tidak akan terlupakan.